Met trots presenteren wij onze
biologische peer
125 gram cherrytomaatjes
I AM Organic® haalt haar biologische peren natuurlijk het liefst van zo dichtbij mogelijk. Deze toffe peer komt uit het plaatsje Zeeland in Noord-Brabant. Het Nederlandse klimaat, met relatief koele winters en een gematigde temperatuur in de zomer, samen met de zandgrond in Brabant is perfect voor deze peren. Enjoy!
I AM ORGANIC GROENTEN EN FRUIT ZIJN NIET ALLEEN HEEL LEKKER, MAAR OOK DUURZAAM. WIJ HEBBEN OOG VOOR MENS EN MILIEU. DOOR I AM ORGANIC PRODUCTEN TE KOPEN, YOU CAN EAT THE WORLD BETTER. SAMEN ZORGEN WE DAT WE DE AARDE BETER KUNNEN DOORGEVEN AAN VOLGENDE GENERATIES.
I AM Organic peertjes komen van biologisch-dynamisch Fruitbedrijf De Boomgaard, waar onder andere de perenrassen Xenia en Concorde worden geteeld. Peren groeien van bloesem tot vrucht. In maart begint de knopontwikkeling en zo rond half april gaan de eerste bloemen open. Tot half mei vindt vervolgens bevruchting plaats door allerlei insecten en bijen, zodat de bloesems uitgroeien tot mooie vruchten. Als ze plukrijp zijn, worden de appels van augustus tot eind november geoogst.
PEREN ZIJN NIET ALLEEN LEKKER, MAAR OOK GEZOND. ZE STAAN NET ALS ANDERE FRUITSOORTEN IN DE SCHIJF VAN 5. PEREN BEVATTEN ONDER ANDERE:
 |
Vitamine C, goed voor de weerstand, en
|
 |
Vitamine K, voor behoud van sterke botten
|
Voedingswaarden
| Voedingswaarden | per 100 gram |
| Energie | 55 kcal / 231 kJ |
| Vetten Waarvan verzadigd | 0,3 g 0,1 g |
| Koolhydraten Waarvan suikers | 11,7 g 9,5 g |
| Vezels | 2,2 g |
| Eiwitten | 0,2 g |
| Zout | 0 g |
*Referentie inname van een gemiddelde volwassene (8400kj / 2000 kcal)
Bron: NEVO, online/RIVM
INSPIRATIE & TIPS
Hier ben ik dan. Wat ga je met me doen? Eet je me zo uit het vuistje? Gebruik je me in een lekkere salade? Of maak je een lekker dessert met peer? Weet je eigenlijk hoe je mij het beste kunt bewaren om zo lang mogelijk van me te genieten? Ik inspireer je graag. Door voor mij te kiezen, doe je iets goed voor jezelf en de wereld.
Bewaartips
Losse peren kun je buiten de koelkast ca. 3 tot 7 dagen bewaren. Wist je dat peren langer houdbaar zijn als je ze in de koelkast bewaart? Tot wel 2 tot 4 weken.
Gesneden perenpartjes moet je altijd gekoeld bewaren. Zo ook onze perenpartjes in fruitcup.
Peren kun je invriezen om ze nog langer te bewaren. Verwijder dan wel even het het klokhuis en snijd ze in partjes. Ingevroren blijven peren 8 tot 12 maanden goed.
Gebruikstips
– In de schil van peren zitten voedingsstoffen, zoals vezels en vitamines. Als je een peer met schil eet, is dat dus niet alleen gezond maar hoef je ook minder weg te gooien.
– Als je een peertje schilt of snijdt, kun je bruinkleuring voorkomen door er een beetje citroensap overheen te sprenkelen.
Geitenkaassalade met peer
Ben je op zoek naar een lekkere, gezonde salade? Probeer dan eens deze rucolasalade met geitenkaas en peer. Ideaal als maaltijdsalade, maar ook lekker als bijgerecht!
Wat gaat erin
-
-
Een halve komkommer
-
75 gram rucola slamelange
-
100 gram geitenkaas
-
30 gram walnoten
-
1 I AM Organic peer
-
Balsamicodressing
Let’s cook
 |
15 min. |
– Snij de komkommer en peer in kleine blokjes
– Snij de cherrytomaatjes doormidden
– Doe de rucola sla in een grote schaal
– Verdeel de gesneden komkommer, peer en cherrytomaatjes er overheen
– Strooi de walnoten erbij
– Snij de geitenkaas in kleine stukjes en verdeel deze over de salade
– Serveer met een beetje balsamicodressing als finishing touch
