Met trots presenteren wij onze
biologische oregano
4 pizzabodems (kant-en-klaar of zelfgemaakt*)
Om jaarrond de beste kwaliteit te garanderen en het milieu zo min mogelijk te belasten, wordt voor elk I AM Organic product gekeken waar we het beste geteeld kunnen worden. Het liefst zo dichtbij mogelijk natuurlijk.
I AM ORGANIC GROENTEN EN FRUIT ZIJN NIET ALLEEN HEEL LEKKER, MAAR OOK DUURZAAM. WIJ HEBBEN OOG VOOR MENS EN MILIEU. DOOR I AM ORGANIC PRODUCTEN TE KOPEN, YOU CAN EAT THE WORLD BETTER. SAMEN ZORGEN WE DAT WE DE AARDE BETER KUNNEN DOORGEVEN AAN VOLGENDE GENERATIES.
Oregano bloeit van juli tot september. De bloemetjes zijn roze-wit en een oreganostruik kan tot 80 cm hoog worden. Van de plantjes worden de blaadjes als kruid gebruikt. Oregano heeft een karakteristieke zoete geur en kruidige, lichtzoete smaak. Het staat het meest bekend als pizzakruid, waardoor het vaak wordt geassocieerd met de Italiaanse keuken, maar groeit in veel meer landen aan de Middellandse Zee.
OREGANO IS NIET ALLEEN HEEL LEKKER, MAAR OOK GEZOND. VERSE OREGANO STAAT IN DE SCHIJF VAN VIJF VAN HET VOEDINGSCENTRUM.
Voedingswaarden
| Voedingswaarden | per 100 gram |
| Energie | 334 kcal / 1403 kJ |
| Vetten Waarvan verzadigd | 0 g 0 g |
| Koolhydraten | 67 g |
| Waarvan suikers | 0 g |
| Vezels | 33 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
*Referentie van een gemiddelde volwassene (8400kj / 2000 kcal)
Bron: NEVO, online/RIVM
INSPIRATIE & TIPS
Hier ben ik dan. Wat ga je met me doen? Gebruik je me als smaakmaker in je pastasaus? Of in marinade voor vlees of vis? Ik ben ook heerlijk in stoofschotels. Voeg mij svp op het laatste moment toe aan een gerecht, want als je me kookt of bakt, verlies ik mijn smaak. Zonde!
Bewaartips
Wist je eigenlijk dat je mij het beste in mijn verpakking in de groentela van je koelkast kunt bewaren om zo lang mogelijk van me te genieten? Kruiden met stevige blaadjes, zoals oregano, kun je ook drogen. Gedroogd behoud ik nog ongeveer 9 maanden mijn smaak. Ik inspireer je graag. Door voor mij te kiezen, doe je iets goed voor jezelf en de wereld.
Gebruikstips
Verse kruiden zoals ik, kun je knippen, snijden of hakken. Versnipper mijn oreganoblaadjes lekker, maar gebruik me met mate zodat ik niet ga overheersen.
Pizza met tomaat, mozzarella, oregano, tijm en basilicum
Ik ben natuurlijk het meest bekend als heerlijk pizzakruid. Maar gebruik me ook gerust eens als smaakmaker in je pastasaus, in een marinade voor vlees of vis, of in een heerlijke stoofschotel. In tegenstelling tot andere verse kruiden kun je oregano best meekoken of -bakken. Net wat jij lekker vindt!
Wat gaat erin
-
-
150 gram rauwe ham
-
300 gram cherrytomaatjes
-
125 gram mozarella
-
Olijfolie
-
I AM Organic oregano
-
I AM Organic tijm
-
I AM Organic Basilicum
-
1 teentje verse knoflook
-
peper en zout
* Let op, als je zelf pizzadeeg maakt, heeft dat wel wat tijd nodig om te rijzen.
Let’s bake
 |
25 min. |
– Verwarm de oven voor op 230° Celsius
– Snij de cherrytomaatjes, de mozzarella en de ham in plakjes
– Verdeel de tomaatjes, mozzarella en ham over de pizzabodems
– Bestrooi met de verse I AM Organic kruiden
– Voeg naar smaak een snufje peper en zout toe
– Besprenkel met wat olijfolie en bak de pizza in 10 à 15 minuten in de voorverwarmde oven goudbruin
